domingo, 5 de agosto de 2007

Crema de nata, manzanas y biólogos marinos

Después de diez días en Cambridge, tengo más vida social que después de un año en Guadalajara. Será porque acá no tengo la opción de pasar la tarde junto a mi hermana y su linda hijita :o) , ni la noche en un departamento tranquilo con mis libros y mi gato.

Pero siempre hay cosas buenas, y así ayer fui a jugar badmington con Martin y unos amigos chinos y malayos suyos que son buenísimos. Y muy amables. Mientras yo me la pasaba cometiendo errores y parándome donde no debía, ellos eran considerados y sonrientes. Después pasé a la “one stop shop” y compré vino tinto, salchichas y panes, y procedí a la barbeque en casa de un amigo de los tiempos en que remaba. Ahí vi a algunos viejos conocidos, que siguen viviendo en Cambridge.

Hoy fuimos en bici hasta Granchester. Fueron como 45 minutos en la bici, de aquí a Cambridge y luego a Granchester. Con eso y el regreso, mi cuerpo desacondicionado pide que lo aplane en una cama o de perdida que lo reduzca al silencio en un sillón.

Granchester es muy bonito, tiene un “orchard”… jum, ¿traducción? lleno de árboles de manzanas donde puede una comprar té o limonada, pasteles y “scones” con “clotted cream*”, o sea estos:


Fui ahí con Ambili. Después me regresé a Cambridge porque iba a conocer a un ciber-amigo, uuuuuuuuuuuuuu : ) . Pasé unas horas con él, caminamos y tomamos café. Me cayó muy bien, es alemán pero no es biólogo marino. Tampoco se llama Hans.

Así que fue un buen fin de semana. ¡Y además, mañana viene Eugenia!


* Algo así como nata cremosa: "This specialty of Devonshire, England (which is why it's also known as Devonshire or Devon cream ) is made by gently heating rich, unpasteurized milk until a semisolid layer of cream forms on the surface. After cooling, the thickened cream is removed. Clotted cream can be spread on bread or spooned atop fresh fruit or desserts. The traditional English "cream tea" consists of clotted cream and jam served with SCONES and tea. Clotted cream can be refrigerated, tightly covered, for up to 4 days."

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